桐乡市乌镇泰丰斋食品有限公司原名是乌镇剑豪食品饮料厂，成立于1995年2月，是一家两三个人手工制作的小作坊，1997年迁止乌镇原乡政府，该企业以质量求生成、效果求发展，逐步积累资金，扩大生产规模在2000年3月变更为现在的桐乡市乌镇泰丰斋食品饮料有限公司，2002年增工业用地6700平方米，新建厂房面积达5000平方米。并购置一批中高档的食品制作包装等流水线机械设备，公司现有资产总额410万元，员工40余人，泰丰斋是一家以生产传统糕点为主的民营企业，主要产品有姑嫂饼、麻酥糖、时令糕点和休闲茶食四个系列五十多个品种,在秉承传统制作方法的基础上，不断创新，使产品的口味更加符合现代人的要求。
凭借着江南水乡的灵秀和旅游发展的良机，泰丰斋在原有传统作坊的基础上，注重服务态度，注重产品质量，注重企业形象，走出了一条生机勃勃的道路。多年来，泰丰斋公司依托旅游、立足自我、追求质量、打造宣传、树立形象；努力提高自身的品位，积极谋求稳健的发展。公司在经营管理上坚持“以诚为本，信誉第一”的原则竭力做好售后服务，为客户服务，为消费者服务，为社会服务，赢得了各级领导的关心，广大客户的信任和的信任和消费者的好评。产品的主要市场是上海、杭州、嘉兴、湖州、乌镇景区等地； 曾多次代表桐乡市食品生产企业参加浙江省、嘉兴市组织的产品展销会,公司生产的姑嫂饼二00一年被评为”浙江省名特优畅销农产品”、二00四年获“省农博会优质产品奖”；被嘉兴市和桐乡市旅游局分别命名为“旅游商品定点企业”；二00三年、二00四连续二年被桐乡市工商局授予“桐乡市先进私营企业”； 二00五年获得食品质量安全生产许可证、通过ISO9001质量管理体系认证。在前面的基础上，2008年5月份公司新增豆制品项目，设备投资200多万，日产量可达5吨黄豆；
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